Menú Principal / Carta

Surtido (Wagyu y Kobe Beef)

Surtido "Asuka" del día

5800 JPY

Surtido especial del día (8 variedades)

7800 JPY

Surtido especial de carne de Kobe

7800 JPY

Surtido especial de carne de Kobe y Wagyu "Asuka"

12.800 JPY

Lengua de res (Lengua negra)

Lengua con sal y cebollino

2700 JPY

Lengua especial con sal

2700 JPY

Lengua premium de corte grueso

1850 JPY

"Kalbi" de lengua negra

1800 JPY

Degustación de lengua negra

3000 JPY

Entraña (Harami)

Entraña de Wagyu especial

1800 JPY

Solomillo de pulmón de Wagyu especial

2000 JPY

Entraña especial de corte grueso

2200 JPY

Solomillo de pulmón especial de corte grueso

2400 JPY

Recortes de entraña y solomillo de pulmón

1200 JPY

Kalbi / Costilla (Wagyu y Kobe Beef)

Costilla de res (Karbi)

900 JPY

Costilla especial

1500 JPY

Costilla suprema

2000 JPY

Intercostal de res

1200 JPY

Tira de costilla marinada en vasija

1800 JPY

Costilla Kobe especial

2200 JPY

Costilla Kobe suprema

2500 JPY

Lomo (Wagyu y Kobe Beef)

Lomo

1200 JPY

Lomo especial

1500 JPY

Lomo de seda supremo

1800 JPY

Lomo de Kobe especial

2400 JPY

Carne magra especial de Kobe

2200 JPY

Filete / Steak

Filete de sirloin de Wagyu (80g)

2200 JPY

Filete de sirloin de Wagyu（120g）

3300 JPY

Filete de sirloin de Wagyu（180g）

4800 JPY

Filete de carne magra de Kobe　（80g）

3600 JPY

Filete de carne magra de Kobe　（100g）

4500 JPY

Yakisuki (Lomo alto / Sirloin)

Yakisuki de sirloin (Estilo Sukiyaki)

1800 JPY

Yakisuki de sirloin (Estilo Sukiyaki) 6 láminas

11.000 JPY

Yakisuki de sirloin (Estilo Sukiyaki) 8 láminas

14.000 JPY

Ternera de Kobe (Kobe Beef)

Costilla Kobe especial

2200 JPY

Costilla Kobe suprema

2500 JPY

Carne magra especial de Kobe

2200 JPY

Lomo de Kobe especial

2400 JPY

Filete de carne magra de Kobe　（80g）

3600 JPY

Filete de carne magra de Kobe （100g）

4500 JPY

Surtido especial de carne de Kobe

7800 JPY

Vísceras / Casquería

Mejilla de res

1000 JPY

Vísceras / Casquería

800 JPY

Intestino delgado de res

800 JPY

Corazón de res

1000 JPY

Tripa de res especial (Callos)

1000 JPY

Tartar

Tartar de Wagyu

1200 JPY

Tartar de Wagyu con sal

1200 JPY

Tartar de Wagyu con queso

1400 JPY

Tartar de Wagyu con Shiso (albahaca japonesa)

1400 JPY

Tartar de Wagyu con caviar

1700 JPY

Surtido de 9 tipos de tartar de Wagyu

3800 JPY

Tartar de lengua

1200 JPY

Sushi de carne marmoleada

450 JPY

Sushi de carne magra

450 JPY

Sushi de roast beef magro

450 JPY

Surtido de sushi de carne (3 piezas)

1200 JPY

Sashimi de corazón de res

1000 JPY

Sashimi de mejilla de res

1000 JPY

Tataki de Wagyu (Sellado)

1200 JPY

Surtido de aperitivos premium

3000 JPY

Kimchi, Namul y otros

Kimchi fresco (Kotchori)

600 JPY

Kimchi de ñame

500 JPY

Kimchi de pepino

500 JPY

Kimchi de rábano (en dados)

500 JPY

Kimchi de ñame

600 JPY

Surtido de Kimchi

900 JPY

Namul de brotes de soja (Sal)

500 JPY

Namul de brotes de soja (Sésamo negro)

500 JPY

Namul de brotes de soja (Picante)

500 JPY

Surtido de Namul (3 colores)

800 JPY

Algas coreanas sazonadas

400 JPY

Langostinos "Angel Prawns"

350 JPY

Salchichas

600 JPY

Verduras

Lechuga Sanchu (para envolver la carne)

600 JPY

Ensalada Choregi (Ensalada de estilo coreano)

800 JPY

Ensalada César con huevo onsen (huevo de baja temperatura)

900 JPY

Arroz / Platos de arroz

Arroz cocinado en horno tradicional japonés

350 JPY

Minibolas de arroz de la dueña Chika

300 JPY

Arroz con huevo crudo premium estilo "Asuka"

600 JPY

Gukbap (Arroz en sopa de hueso de res) de la dueña Chika

1200 JPY

Fideos fríos (Reimen)

Reimen especial de la dueña Chika (Caldo claro)

1000 JPY

Reimen especial de la dueña Chika (Picante)

1000 JPY

Sopas

Sopa de algas y huevo

600 JPY

Sopa Yukkejang (Sopa picante de res)

900 JPY

Caldo de hueso de res

900 JPY

Postres

Helado de vainilla

600 JPY

Helado de chocolate

600 JPY

Helado de matcha

600 JPY

Helado de temporada

600 JPY