CARNE DE KOBE Y WAGYU
Sabor auténtico en Kioto
Carne de Kobe y carne Wagyu A5
Auténtica carne de Kobe y A5 Wagyu Yakiniku en Kioto
«Yakiniku Asuka», restaurante registrado de carne de Kobe (n.º de registro 2041).
Veteado precioso, aroma intenso y una textura que se deshace en la boca. A unos 3 minutos a pie de la estación Kyoto-Kawaramachi y justo al lado del mercado Nishiki, disfrute de la carne de Kobe, famosa en todo el mundo, y del Wagyu A5 en yakiniku (carne a la parrilla al estilo japonés).
¿Qué es la carne de Kobe?
¿Qué es la carne de Kobe?
La carne de Kobe es una denominación reservada únicamente al ganado Tajima de la prefectura de Hyogo que cumple con todos los estrictos criterios de marmoleado y calidad de la carne. Su producción es muy limitada y se la considera una marca representativa de carne de vacuno japonesa, muy apreciada por los gourmets de todo el mundo.
¿Por qué Asuka?
Carne de Kobe de Asuka
Restaurante registrado de carne de Kobe (n.º 2041)
Toda la carne de Kobe que servimos es auténtica.
El lujo de asarlo tú mismo
Disfrute asando usted mismo carne de Kobe y Wagyu A5 en su mesa. Podrá comparar las diferencias entre los distintos cortes, como las costillas, el lomo alto (sirloin) y la carne magra.
Justo al lado del mercado Nishiki.
A unos 3 minutos a pie de la estación Kyoto-Kawaramachi y justo al lado del mercado Nishiki. Con menú en inglés y pedidos mediante código QR disponibles en cinco idiomas (japonés, inglés, chino simplificado, chino tradicional y coreano), los clientes internacionales se sentirán como en casa. Ideal para una cena especial durante su viaje a Kioto.
Carne de Kobe (menú a la carta)
Carne de Kobe a la carta
Surtido especial de carne de Kobe
¥8.500
Lomo especial de carne de Kobe
2.500 yenes
Kalbi especial de carne de Kobe
2200 yenes
Carne de Kobe (Carne magra de primera calidad)
2400 yenes
Kalbi supremo de carne de Kobe
2.500 yenes
Filete magro de carne de Kobe
¥4.200
Experiencias exclusivas
Carne de Kobe y platos estrella de Wagyu
Surtido especial de carne de Kobe y Wagyu "Asuka"
¥14.800
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Surtido de filetes de carne de Kobe y Wagyu
¥15.000
Set de yakiniku de carne de Kobe y Wagyu + sukiyaki de lomo alto (sirloin) de Wagyu
9.800 yenes
Temari Tamatebako de Wagyu y carne de Kobe
¥8.200
Para terminar, carne de Kobe
Carne de Kobe para terminar la comida.
Arroz con huevo crudo y carne de Kobe «Asuka»
¥1.000
Gukbap de hueso de carne de Kobe (arroz en caldo)
¥1.600
Menú de pasos
Menú de pasos (se requiere reserva)
Menú Asuka ¥ 13.000
Un menú especial con yakiniku de Wagyu negro japonés (Kuroge) A5 y carne de Kobe, yakisuki de lomo alto (sirloin), sushi de carne y tartar de Wagyu (yukhoe).
*Se requiere reserva
*El tartar de Wagyu (yukhoe) se sirve tras haber obtenido la licencia para la venta de carne cruda.